Ristorante
Da Aurelio
al Passo Giau
Il paradiso dei gourmet
a 2175 metri di quota
nel cuore delle Dolomiti
Il piacere autentico dell’ospitalità
Un’esperienza di gusto, con animo alpino e creativo
Da papà Aurelio a Gigi, oltre 50 anni di passione di famiglia
L’incanto di un luogo unico al mondo
Sapori d'estate
In ogni momento dell’anno, è la natura la nostra più grande fonte di ispirazione. Il nostro menu, degustazione e à la carte, si rinnova seguendo il ritmo gioioso delle stagioni.
Scopri il Menu estivo
Panorama a 360°
Che scegliate di accomodarvi all’interno nella veranda vetrata o, a pranzo, nel terrazzo baciato dal sole, potrete godervi un panorama memorabile sulle cime che ci circondano: dalla Ra Gusela all’Averau, dalla Marmolada al Sella.
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Buono a sapersi…
Maratona dles Dolomites 2022: Da Aurelio in trasferta in Alta Badia
Domenica 3 luglio siamo chiusi: in occasione della “Maratona dles Dolomites”, il Passo Giau sarà chiuso al traffico (e riservato solo ai ciclisti) e la nostra brigata sarà impegnata in trasferta in Alta Badia per cucinare nell’area hospitality insieme allo chef Andrea Irsara.
Corsi di erbe spontanee 2022 con Heinrich Abraham
Il 5 e il 6 luglio 2022 si svolgeranno 2 corsi dedicati alle erbe spontanee di montagna, organizzati dal ristorante Da Aurelio al Passo Giau, con la partecipazione dell’esperto Heinrich Abraham e in collaborazione con La Cave, la cantina Barone PIzzini e Cortina Bevande. Ecco il programma.
Apertura estiva
Il ristorante Da Aurelio riaprirà per la stagione estiva giovedì 16 giugno 2022. Per informazioni e prenotazioni vi invitiamo a contattarci esclusivamente al telefono, al numero (+39) 0437 720118. Vi aspettiamo al Giau!
