Mese: Agosto 2014

Altogusto è un gruppo di ristoratori che ha come obbiettivi primari promuovere e valorizzare quanto di buono offre il territorio ricercare ed eseguire le ricette legate alla terra nella quale operano,eseguendole secondo l’estro e la fantasia di ognuno senza snaturare la grande ricchezza di gusto, di tradizioni e di memorie storiche… Fanno parte: da Aurelio, Baita … Continued

Sabato 9 agosto avrà luogo la II^ edizione di Calici di Stelle. L’evento è organizzato da Veneziaeventi.com, il Movimento Turismo del Vino Veneto, la Città del Vino, l’Associazione AIS Veneto e Cortina Turismo con il Patrocinio del Comune di Cortina d’Ampezzo. Sette i Rifugi di Cortina d’Ampezzo che prendono parte all’iniziativa nella magica notte di San Lorenzo. Nell’occasione il Ristorante Da … Continued

Raccolte personalmente dallo Chef Gigi Dariz sui prati del Passo Giau, le erbe spontanee arricchiscono di profumi e colori i piatti del menù del Ristorante da Aurelio. Tarassaco, Ortica, Silene, Aglio della Regina… sono solo alcune tele molte specie commestibili che vanno ad arricchire di sapori inaspettati le creazioni di Gigi. Potrete assaporare questi piatti raffinati che reinterpretano … Continued