Passo Giau, 5 32020 Colle Santa Lucia (BL) – Italy      (+39) 0437 720118

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Delicius Trail

È stata presentata a Roma, presso il Circolo Canottieri Aniene e alla presenza del presidente del Coni Giovanni Malagò, la prima edizione della Delicious Trail Dolomiti la trail che valorizza il territorio e la sua ricca enogastronomia. La gara di trail-running non competitiva, che si disputerà il prossimo 24 settembre, si svolgerà nei luoghi più belli e ricchi di storia di […]

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Corsi di erbe spontanee 2016

Corsi di erbe spontanee 2016 da Aurelio al Passo Giau Il 6 e 7 luglio 2016 si svolgeranno 2 corsi di cucina riguardanti le erbe spontanee di montagna. Il programma prevede: ritrovo ore 16,00 da Aurelio al Passo Giau, trasferimento in località Melei (Circa 2 km dal ristorante) dove immersi nel verde della natura inizia la lezione di erbe […]

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Da Aurelio è la prima tappa di AltoGusto 2016!

Il primo appuntamento della rassegna enogastronomica AltoGusto si svolgerà al ristorante “Da Aurelio”, venerdì 29 gennaio 2016. Nell’occasione la cucina dello chef “Gigi” Luigi Dariz si avvarrà dei vini della Cantina Bonotto Delle Tezze. Info: www.ristorantialtogusto.it

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La cucina delle Dolomiti incontra i vini della Sicilia

Il Ristorante  da Aurelio si trasferisce alla Masseria Della Volpe a Noto. Due serate dove si incontreranno, in un intreccio di sensazioni i sapori della cucina dello Chef Gigi Dariz e gli straordinari vini di Sicilia. Per informazioni e prenotazioni (cena ed eventuale alloggio in masseria): www.masseriadellavolpe.it info@masseriadellavolpe.itTelefono: (+39) 0931.85.60.55 Fax: (+39) 0931.85.86.96

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Altogusto

Altogusto è un gruppo di ristoratori che ha come obbiettivi primari promuovere e valorizzare quanto di buono offre il territorio ricercare ed eseguire le ricette legate alla terra nella quale operano,eseguendole secondo l’estro e la fantasia di ognuno senza snaturare la grande ricchezza di gusto, di tradizioni e di memorie storiche… Fanno parte: da Aurelio, Baita […]

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Calici di Stelle 2014 : Da Aurelio

Sabato 9 agosto avrà luogo la II^ edizione di Calici di Stelle. L’evento è organizzato da Veneziaeventi.com, il Movimento Turismo del Vino Veneto, la Città del Vino, l’Associazione AIS Veneto e Cortina Turismo con il Patrocinio del Comune di Cortina d’Ampezzo. Sette i Rifugi di Cortina d’Ampezzo che prendono parte all’iniziativa nella magica notte di San Lorenzo. Nell’occasione il Ristorante Da […]

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Erbe spontanee

Raccolte personalmente dallo Chef Gigi Dariz sui prati del Passo Giau, le erbe spontanee arricchiscono di profumi e colori i piatti del menù del Ristorante da Aurelio. Tarassaco, Ortica, Silene, Aglio della Regina… sono solo alcune tele molte specie commestibili che vanno ad arricchire di sapori inaspettati le creazioni di Gigi. Potrete assaporare questi piatti raffinati che reinterpretano […]

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Ristorante Da Aurelio - Rifugio Piezza P. IVA: 00866540255

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